O processo de análise e degustação vai ocorrer entre os dias 10 e 12 de julho, na escola de Gastronomia da UCS, localizada no Parque da Vindima
A Seleção dos Melhores Vinhos de Flores da Cunha contará com 213 amostras de 29 vinícolas, um crescimento de 11% em relação ao ano passado, quando foram analisadas 192 tipos de bebidas. O processo de análise e degustação vai ocorrer entre os dias 10 e 12 de julho, na escola de Gastronomia da UCS, localizada no Parque da Vindima.
Todas as amostras de vinhos, sucos e espumantes que atingirem uma pontuação mínima de 85 pontos serão incluídas no Informativo dos Melhores Vinhos de Flores da Cunha, que é elaborado pela Secretaria de Turismo, Indústria, Comércio e Serviços. No ano passado 150 produtos obtiveram o mínimo da pontuação.
As amostras neste ano foram coletadas por técnicos da Secretaria da Agricultura e Abastecimento no final do mês passado. A divulgação dos resultados ocorre no dia 17 de agosto, na comunidade do Travessão Carvalho, num jantar especial com o prato típico da cidade, o menarosto, com o custo de R$ 60,00, e as reservas já podem ser realizadas na Secretaria de Turismo, pelo telefone 3279 3600, ramal 217.
Lembrando que Flores da Cunha á o maior produtor de vinhos do país, com expectativa para esta safra de engarrafar mais de 120 milhões de litros. Também neste ano a cidade se tornou a maior produtora de uvas do Brasil, com 100,9 milhões de quilos.
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